Wednesday, 07 February 2018 03:25

#ViveLesSemences | Olivier Légaré, Semences du Batteux

Pour l'été 2017, USC Canada a lancé un nouveau projet dans les terres agricoles à Senneville, dans l'ouest de l'île de Montréal. Les Séduisantes Semences est un programme de démonstration de la diversité des semences et de variétés agricoles adaptées au climat régional. Voici un de nos partenaires producteurs des semences.

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Olivier Légaré, Semences du Batteux

Les Semences du batteux spécialise en production de semences de légumes, fleurs et herbes de première qualité. Les jardins sont situés à Beaumont dans la région de Bellechasse et sont entretenus de manière écologique, sans pesticides, sans engrais de synthèse, avec un minimum d'utilisation d'énergies fossiles. Certaines variétés sont anciennes (du patrimoine), d'autres modernes (développées depuis l'ère industrielle), toutes les graines sont ouvertement pollinisées (O.P.).

Tomate Mémé de Beauce

Mémé de Beauce est une belle découverte de 2016. Une ancienne variété du comté de Beauce, elle est donc très bien adapté au climat du Québec. Ce qui est surprenant est sa productivité et sa taille immense, 15 cm de diamètre. Cette tomate contient surtout de la chair, très savoureuse, ce qui en fait un bon choix pour les conserves. Les tomates en champ peuvent subir de nombreuses maladies qu'on peut éviter sous tunnel. Le tutorage et la taille des plants peuvent aider à réduire leur développement.

Poivron Queen of the North

Queen of the north, en plus d'être gros et productif, c'est aussi une dés variété cultivée un de ceux que j'ai cultivé qui possède le goût le plus sucré. Plus allongé que King of the north, il peut faire jusqu'à 15 cm de long, 3 lobes plutôt que 4 pour King. Arrive assez bien à maturité, une bâche thermique ou un tunnel peuvent augmenter la production. La production optimale de cette variété est d'une quinzaine par plant: on peut donc éclaircir les bourgeons au besoin.

Haricot Boucher

Ce haricot vert est une variété ancienne de la région de Beauce. Les plants sont particulièrement gros et buissonnants (pour une variété naine), sa production est surprenante sans même avoir besoin de tutorage, la production est toutefois impressionnante. Les graines sont très grosses et sont un bon choix pour la production de haricots secs. Attention aux attaques de vers gris qui coupent le plant en deux, des rouleaux de toilette donnent de bons résultats.

Tomate cerise petit moineau

Voici une variété ancienne québécoise avec plusieurs qualités. Il s'agit d'une tomate cerise extrêmement productive, et très sucrée. Une vraie indéterminée, ses vignes n'arrêtent jamais de pousser, un tutorage en hauteur est idéal, leurs grappes sont abondantes (5 à 10 fruits par grappes).

Merci à tous ceux et celles qui ont contribué à ce projet. Nous espérons vous revoir en 2018.

Read 55 times Last modified on Wednesday, 07 February 2018 03:36
LottaHitschmanova tbnQu’est-ce qui se cache dans USC?

USC Canada, autrefois le Comité du service unitaire du Canada, a été fondé en 1945 par Lotta Hitschmanova, Ph. D.. Aujourd’hui, nous nous appelons simplement USC Canada – mais nous cultivons encore les semences que Lotta a semées. Pour en savoir plus sur notre fondatrice, Lotta Hitschmanova, veuillez consulter Notre Fondatrice.

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