Wednesday, 07 February 2018 02:30

#ViveLesSemences | Teprine Baldo, Le Noyau

Pour l'été 2017, USC Canada a lancé un nouveau projet dans les terres agricoles à Senneville, dans l'ouest de l'île de Montréal. Les Séduisantes Semences est un programme de démonstration de la diversité des semences et de variétés agricoles adaptées au climat régional. Voici un de nos partenaires producteurs des semences.

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Teprine Baldo, Le Noyau

J'ai grandi dans un milieu de fermes, de forêts, d'eau et de nature : près de Senneville. Cette enfance merveilleuse m'a permis de développer un amour inconditionnel pour les activités en pleine air, la permaculture et les semences. Mon mari, mes enfants et moi avons déménagé déménagés de Montréal à Frelighsburg il y de cela trois ans - c'est notre nouveau foyer. Nous avons labouré un acre de terrain dans le but de faire de l'agriculture biologique. Nous apprenons des Autochtones la comment de conserver les semences au naturel, sans modification quelconque ainsi que leurs techniques de jardinage traditionnelles.

Tomate Valencie

Avec une apparence orange élatanteet lisses sont de 8 à 10 oz. Leurs ingrédients charnus ont peu de semences. Cette tomate de misaison est parmi les meilleurs pour la saveur et la texture. Notre propre sélection d'un héritage familial du Maine avec un accent espagnol. Il s'agit d'un fruit rond et lisse avec une apparence orange brillante. C'est un héritage familial du Maine. Certains disent qu'il s'appelle "Valence" car il ressemble à une orange de Valence, tandis que d'autres soupçonnent qu'il venait de Valence, en Espagne.

Haricot nain panthere noire edamame

graines de Panther Edamame ont été faites à l'origine dans la bibliothèque de Hudson Seed du fermier Jack Algiere du Stone Barns Centre pour l'Alimentation et l'Agriculture à Pocantico Hills, NY. Greene a expliqué que la panthère Edamame n'était pas une variété l'héritage car il ne peut pas même si ELLE a pu existé pas retracer son histoire 60 À 100 ans, même si cela peut avoir existé depuis longtemps.

Courge Buffalo Creek

Cette variété de courge vient de la réserve de Buffalo Creek près du comté d'Erie à New York et a été conservé aux habitants de Seneca de cette région. Aujourd'hui, la réserve actuelle de Buffalo Creek comprend seulement neuf acres de la réservation originale. En 1835, des graines du Sénèque ont été emmené à Boston, dont les habitants aimaient le goût et la texture et qui ont renommé la courge de la moelle de Boston. En 1851, beaucoup de Seneca ont quitté Buffalo Creek pour Onondaga, Alegani, Tonowanda, Katerokes et le Canada, car il n'y avait plus de place dans la réservation. Cependant, la graine est revenue dans la communauté et elle est maintenant cultivée par de nombreuses personnes.

Maïs Blue Bear Dance

Le Maïs Blue Bear Dance a été nommé ainsi par Stephen McComer de la nation Mohawk à Kanawake, qui cultive cette variété depuis trente ans. Il l'a reçu d'un ainé de Seneca qui en a fait un pouding à partir de la farine pour les cérémonies iroquoises de dance et de guérison.

Merci à tous ceux et celles qui ont contribué à ce projet. Nous espérons vous revoir en 2018.

Read 46 times Last modified on Wednesday, 07 February 2018 03:06
LottaHitschmanova tbnQu’est-ce qui se cache dans USC?

USC Canada, autrefois le Comité du service unitaire du Canada, a été fondé en 1945 par Lotta Hitschmanova, Ph. D.. Aujourd’hui, nous nous appelons simplement USC Canada – mais nous cultivons encore les semences que Lotta a semées. Pour en savoir plus sur notre fondatrice, Lotta Hitschmanova, veuillez consulter Notre Fondatrice.

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