L’Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada

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L’Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada est le pendant canadien du programme Semences de la survie d’USC Canada. Lancé en 2013 dans cinq centres régionaux du pays, ce programme travaille avec des petits agriculteurs et des chercheurs pour créer un approvisionnement de semences canadiennes plus sûr et plus diversifié. Il comprend des activités de formation, de recherche appliquée et de développement de marchés. Il supporte également l’augmentation de la production des semences canadiennes et l’amélioration de l’accès public à ces semences.

De concert avec nos partenaires et les agriculteurs avec lesquelles nous travaillons, nous bâtissons un mouvement national pour conserver et accroître la biodiversité des semences d’ici, maintenir les semences dans le domaine public, et promouvoir la production écologique de semences.

Pourquoi les semences agricoles sont-elles si importantes pour nous?

  • Quatre-vingt-dix pour cent de toute la nourriture consommée dans le monde a une semence agricole à son origine. La sécurité alimentaire passe par la sécurité des semences agricoles.
  • Au Canada, 60 pour cent des calories que nous consommons proviennent de 4 espèces de plantes seulement: le blé, le maïs, le riz et la pomme de terre.
  • La sélection des plantes peut avoir des effets majeurs sur leur valeur nutritive. Au cours des 60 dernières années, la pomme de terre canadienne a perdu, en moyenne, 100% de sa teneur en vitamine A, 57% de sa teneur en vitamine C et fer, et 28% de sa teneur en calcium. 
  • 95% des semences de nos cultures principales ont été sélectionnées pour leur uniformité et leur performance sous des conditions agricoles qui impliquent l’application systématique d’intrants synthétiques (engrais, herbicides et pesticides).

Avec les changements climatiques qu’on observe au Canada comme ailleurs, il nous faudra changer notre approche à la production alimentaire. En élargissant la gamme des cultures et des variétés agricoles que nous cultivons, et en investissant dans le développement de variétés adaptées aux divers environnements du Canada et aux conditions de l’agriculture écologique, nous pourrons accroître la résilience de notre système agricole.

Ce programme est rendu possible grâce à la vision et au leadership de Gretchen Bauta, membre de la famille Weston. Il est géré par USC Canada en partenariat avec Semences du patrimoine Canada, et repose sur le généreux soutien financier fourni par The W. Garfield Weston Foundation.

Pour en savoir plus, visitez le site Web de l’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada.

Read 7687 times Last modified on Saturday, 25 October 2014 16:01
LottaHitschmanova tbnQu’est-ce qui se cache dans USC?

USC Canada, autrefois le Comité du service unitaire du Canada, a été fondé en 1945 par Lotta Hitschmanova, Ph. D.. Aujourd’hui, nous nous appelons simplement USC Canada – mais nous cultivons encore les semences que Lotta a semées. Pour en savoir plus sur notre fondatrice, Lotta Hitschmanova, veuillez consulter Notre Fondatrice.

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