Économies rurales

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En plus de combler les besoins alimentaires et nutritionnels de leur famille, la capacité des petits agriculteurs de générer des revenus par la vente de leurs produits renforcent l’économie familiale, ce qui aide à garder les paysans et fermiers sur leurs terres. La viabilité financière offre également une chance à la génération suivante de pouvoir poursuivre la tradition agricole de leur famille. L’approche d’USC Canada sert ultimement à développer une base agricole plus forte afin de soutenir des économies rurales plus dynamiques.

Nous organisons des formations sur la transformation post-récolte, l’emballage et le contrôle de la qualité, les stratégies de commercialisation et la gestion des petites entreprises. En nous centrant sur la production biologique, nous encourageons les paysans et paysannes à s’informer sur l’accréditation bio, les coopératives agricoles et les autres mécanismes qui les protègent alors qu’ils entrent dans de nouveaux marchés. Notre approche place les marchés locaux gérés par les petits agriculteurs au cœur de la sécurité alimentaire.

Activités

  • Soutien à la vente de produits (semences, aliments, etc.) dans des foires d’agro-biodiversité.
  • Soutien et formation en traitement et transformation des produits agricoles.
  • Formation en micro-entreprise, gestion financière et commercialisation d’une variété de produits agricoles alimentaires et non alimentaires (semences paysannes, plantules d’arbre, pesticides biologiques pour plantes, compost, etc.).
  • Renforcement des associations et des coopératives de paysans et de femmes.
Read 1040 times Last modified on Saturday, 25 October 2014 16:55
LottaHitschmanova tbnQu’est-ce qui se cache dans USC?

USC Canada, autrefois le Comité du service unitaire du Canada, a été fondé en 1945 par Lotta Hitschmanova, Ph. D.. Aujourd’hui, nous nous appelons simplement USC Canada – mais nous cultivons encore les semences que Lotta a semées. Pour en savoir plus sur notre fondatrice, Lotta Hitschmanova, veuillez consulter Notre Fondatrice.

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